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【四季を味わう】料理長厳選！その日一番の美味しいを詰め込んだ、彩り豊かな「おばんざい盛り合わせ」
時価
扉を開けた瞬間から楽しみにしていただきたいのが、当店の「おばんざい盛り合わせ」です。その日に仕入れたばかりの旬の食材を使い、素材の持ち味を活かした優しい味付けに仕上げました。目でも楽しんでいただけるよう、盛り付けの美しさにもこだわっています。季節の移ろいを感じながら乾杯してみてはいかがでしょうか。
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【熱々を頬張る】一つひとつ丁寧に包み上げた自家製。旨味が溢れ出す「こだわり蒸籠 焼売」
時価
当店自慢の「自家製 蒸籠 焼売」は、皮から中身までこだわり抜いた逸品です。蓋を開けた瞬間に立ち昇る湯気と、お肉の芳醇な香りが食欲をそそります。一口噛めば、閉じ込められていた肉汁がじゅわっと口いっぱいに広がり、素材本来の甘みを感じていただけます。お好みで辛子をつけてお召し上がりください。
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【熊本の味】地元で愛される究極の組み合わせ。ホクホク感がたまらない「ポテサラちくわ天」
時価
熊本県民のソウルフードとしておなじみの「ポテサラちくわ天」！ちくわの穴に、なめらかなポテトサラダをぎっしり詰め込んで天ぷらにしました。外はサクッと、中はトロりとした食感のコントラストが楽しく、一度食べると病みつきになる味わい。ボリューム満点ながら、ついつい箸が止まらなくなる不思議な魅力があります。
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旬の食材を活かした日替わり「おばんざい」家庭の味♪
女将が作る「おばんざい」は、毎日通っても飽きない手作りの優しさが自慢です◎毎日内容が変わるため、その時期に一番美味しい四季折々の味覚をお楽しみいただけます。まずは「おばんざい盛り合わせ」で、彩り豊かな季節の恵みを少しずつ味わうのがおすすめ！家庭的な温かみを感じる料理の数々に、心もお腹も満たされる至福のひとときを♪
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市場直送の鮮度！厳選された旬の魚介を多彩な調理法で◎
店主自ら中央卸売市場へ足を運び、プロの目で選び抜いた新鮮な旬魚を仕入れています！素材の良さをダイレクトに味わえるお刺身はもちろん、ふっくらと仕上げる煮付けや焼き魚、素材の旨味を閉じ込めた蒸籠（せいろ）蒸しなど、その魚が最も輝く調理法でご提供いたします。季節ごとに顔ぶれが変わる本日のおすすめ魚料理は、お酒との相性も抜群♪
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季節野菜のおひたし
時価
季節野菜のおひたし 仕入れにより変わります
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【冬季限定】鶏出汁おでん
時価
手羽先や、鶏のつくねを入れるのが九州のおでん。 鶏のだしがしっかりと染み渡ってます。 九州出身の女将だからこそのおでんです。
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季節食材の土鍋ご飯
時価
季節により変わります。 この日はホタルイカの土鍋ご飯 余ったらおにぎりでお持ち帰りもできます。
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おばんざい盛り合わせ
時価
毎日変わる、四季折々を生かしたおばんざい。 女将お任せおばんざいの盛り合わせ。 (おばんざい一品からも注文できます)
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秋刀魚の塩焼き
時価
中央卸売市場に直接仕入れに行ってますので、新鮮な旬魚達です。
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トマトのマリネ
時価
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鯖の味噌煮
時価
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ぶり大根
時価
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ピーマンの肉詰め
時価
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甘酢肉団子
時価
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豚の角煮
時価
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蒸籠 焼売
時価
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熊本のソウルフード ポテサラちくわ天
時価
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ズワイガニの春巻き～濃厚蟹味噌クリームソース～
時価
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海老カツ コチュマヨタルタル
時価
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ハヤシライス
時価
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博多明太とろろ鍋
時価
前日までにご予約ください
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開放感あふれる広々とした店内は、コンクリート打ちっぱなしの壁に温かみのある照明が灯る、モダンで落ち着いた空間です。洗練された居心地の良さは、日常の喧騒を忘れてゆったりと過ごすのに最適。お洒落な雰囲気の中で、四季折々のおばんざいと美酒を心ゆくまでお楽しみください♪
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少人数に対応した落ち着いたカウンター席は、デートや友人との会話を楽しみたい方におすすめです。オープンキッチンなので料理人の技を間近で見られる特別感も味わえます♪照明や配色にもこだわり、肩肘張らずに過ごせる空間づくりを徹底しているので、ゆったりと食事を楽しみたい方にぴったりです！
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シックで洗練された店内には、ゆとりあるカウンターを11席完備。上前津駅・東別院駅から徒歩圏内とアクセスも抜群です。オープンキッチン越しに伝わる料理人の手仕事や、四季折々のおばんざいが織りなす温かなおもてなしが魅力。特別な夜を彩る、至福のひと時をお過ごしください♪
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旬を生かしたおばんざい
四季折々の新鮮な食材を使ったおばんざいは、素材を活かした調理で仕上げました。多彩な料理を心ゆくまで♪
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豊富なドリンクメニュー
こだわりの日本酒や焼酎をはじめ、ワインなど自慢のおばんざいにピッタリなドリンクを多数ご用意しました！
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落ち着いたカウンター席
カウンター席は少人数でのお食事に最適！やさしい照明と落ち着いた雰囲気が漂う空間で、お楽しみください。
